2022浙江医疗招聘考试医基资料-胃液是干嘛的?

食物在胃内的消化主要是通过胃液的作用来实现的，纯净的胃液是一种无色的酸性液体，正常成年人每日分泌1.5～2.5L，其主要成分有盐酸、胃蛋白酶原、黏液和内因子等等，每一个成分都有着重要的作用，下面我们一起来看一看：

(1)黏液和碳酸氢盐：我们已经知道胃液是一种强酸的液体，酸性很强，那为什么胃液没有把胃腐蚀掉呢?主要就是因为胃液中的这个成分。胃液中含有大量的黏液，在胃黏膜表面形成一层保护层，这个保护层在黏膜表面起润滑作用，减少粗糙食物对胃黏膜的机械损伤，并且碳酸氢盐与胃黏膜表面的黏液会联合形成一个抗胃黏膜损伤的屏障，称为黏液-碳酸氢盐屏障，这个屏障能有效地保护胃黏膜免受胃酸和胃蛋白酶的损伤。这两种成分共同作用，就能一起保护胃免受伤害。

(2)盐酸：胃液中的盐酸也称胃酸，由壁细胞分泌。盐酸具有多种生理作用：激活胃蛋白酶原，并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境;使食物中的蛋白质变性，有利于蛋白质的水解;杀灭随食物进入胃内的细菌，对维持胃及小肠内的无菌状态具有重要意义;盐酸随食糜进入小肠后，可促进促胰液素和缩胆囊素的分泌，进而引起胰液、胆汁和小肠液的分泌;盐酸造成的酸性环境有利于小肠对铁和钙的吸收。由于盐酸属于强酸，对胃和十二指肠黏膜具有侵蚀作用，如果盐酸分泌过多，会损伤胃和十二指肠黏膜，诱发或加重溃疡病。若胃酸分泌过少，则可引起腹胀、腹泻等消化不良症状。

(3)胃蛋白酶原：主要由胃泌酸腺的主细胞合成和分泌，胃蛋白酶原以无活性的酶原形式储存在细胞内。胃蛋白酶原进入胃腔后，会转变成有活性的胃蛋白酶，蛋白酶可水解食物中的蛋白质。

(4)内因子：促进维生素B12的吸收，若缺乏内因子，可因维生素B12吸收障碍而影响红细胞生成，引起巨幼红细胞性贫血。

以上就是关于胃液的一些作用啦，胃液作为一种特别重要的消化液，在我们的机体起着不可或缺的作用。